Java中的接口回調是一種常用的設計模式，可以在一個類中回調另一個類中的方法，使得代碼更加靈活，易于擴展和維護。以下是幾個Java中的接口回調實例：

ActionListener 接口回調

ActionListener 是Java Swing中的一個接口，用于響應GUI界面中的事件。通過實現該接口，并在相應的GUI組件上注冊，當組件被用戶點擊時，ActionListener中的actionPerformed()方法將被調用，從而實現回調。

Runnable 接口回調

Runnable 接口是Java中一個常用的接口，用于定義一個可以運行的任務。通過實現該接口，并將其傳遞給Thread類的構造函數，可以實現線程的運行。在run()方法中可以調用實現了Runnable接口的其他類中的方法，實現回調。

AdapterView.OnItemClickListener 接口回調

AdapterView.OnItemClickListener是Android中的一個接口，用于響應ListView、GridView等組件中的item點擊事件。通過實現該接口，并將其注冊到相應的組件上，可以實現回調。

Handler.Callback 接口回調

Handler.Callback是Android中的一個接口，用于處理消息隊列中的消息。通過實現該接口，并將其傳遞給Handler的構造函數，可以在Handler的handleMessage()方法中回調該接口的方法，實現回調。

這些都是Java中常見的接口回調實例，它們的共同點是通過實現一個接口，在需要回調的地方調用實現該接口的類中的方法，實現代碼的靈活性和可擴展性。